Ancel Keys, lo studioso americano che negli anni ’50 coordinò gli studi del modello di Dieta Mediterranea scrisse che è sufficiente un giorno solamente per dar vita ad una nuova tesi alimentare, anche se infondata, ma non bastano 10 anni di ricerche scientifiche volte a contrastarla per toglierla dalla mente delle persone.
[Leggi di più…] infoMeglio lo zucchero bianco, di canna, grezzo o il miele?
Perchè mangiamo? Piacere e Qualità
Questa domanda potrebbe sembrare strana, ma è alla base di ogni scelta che compiamo a tavola e ci spinge a capire quali sono i “moventi” che guidano i nostri comportamenti. Vediamo insieme in questo articolo!
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Vitamina D … da sole e da azzurro (pesce azzurro!)
La vitamina D è importante per il mantenimento del nostro stato di salute, fisico, ma anche dell’umore! Negli ultimi anni spesso ne abbiamo sentito parlare, ma siamo sicuri di conoscere le ragioni di tanta attenzione? Ne parliamo meglio in questo articolo.
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Fai da te e diete del momento
Cosa fai quando vuoi metterti o rimetterti in forma? Cerchi la dieta del momento su internet? Riprendi una dieta che hai fatto in precedenza? Ti rivolgi alla tua amica o la tuo amico che ne aveva fatta una che ha funzionato? Se ti riconosci in qualcuno di questi comportamenti ti dico 6 ragioni per cui potresti non raggiungere i risultati che cerchi!
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Real food: il cibo vero che ci nutre e ci identifica
Nella mia pratica cerco sempre di dare cibo vero ai miei pazienti, di educarli a fare la spesa, scegliere con consapevolezza cosa mangiare e cosa portare in tavola, ciascuno a seconda dei propri gusti e della propria storia, mantenendo sempre presente l’obiettivo del nostro percorso insieme!
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Cambiare abitudini alimentari: strategie e difficoltà.
Quando scegliamo un prodotto al supermercato non compriamo “solo” un alimento, ma un cibo in grado di regalarci emozioni, esperienze eccezionali: PIU’ LEGGEREZZA, GRINTA, FORZA PER DIVENTARE CAMPIONI O CAPITANI DEL DOMANI, LA SERENITA’ FAMILIARE ….
Come potremmo resistere?
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