Benessere

L’alimentazione ha un ruolo molto importante nella prevenzione rispetto all’insorgenza di molti tipi di malattie cronico-degenerative, ma anche infiammatorie.

Uno degli obiettivi delle ultime ricerche è la formula della longevità.

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Il cacao è uno dei pochi alimenti la cui storia è intrecciata con il mito. Il cacao ha avuto storicamente un valore simbolico, religioso, ma anche economico: immagina che gli Atzechi ne usavano i semi come moneta di scambio per la compravendita. Anche oggi il cioccolato ha un grande valore … per lo più gastronomico.

[Leggi di più…] infoIl cibo degli dei